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MIN DE PRÉPARATION
MIN DE CUISSON
1. Commencez par préparer l’assaisonnement. Pelez les oignons puis hachez-les finement avec le persil, les câpres et cornichons. Versez l’ensemble dans un grand bol, puis ajoutez le ketchup Senchou, le tabasco et la moutarde. Salez, poivrez et mélangez bien à l’aide d’une fourchette.
2. Déposez la viande hachée dans le bol. Mélangez une nouvelle fois le tout avec une fourchette.
3. Au moment de servir, répartissez la viande en 4 parts égales dans 4 assiettes. Utilisez un cercle à pâtisserie si nécessaire pour obtenir une belle forme arrondie et homogène.
4. Séparez les 4 jaunes d’oeufs, puis déposez-les sur chacun des 4 steaks tartare.
Servez les steaks tartare avec de la salade ou quelques frites de patate douce maison !
MARCEL SENCHOU EST UNE MARQUE FRANCAISE DE KETCHUPS PREMIUM, SAUCES ET CONDIMENTS.
Nos ketchups sont fabriqués dans le Sud-Ouest de la France, à partir de légumes sélectionnés avec soin, puis associés à de subtils mélanges d’épices pour réveiller vos petits plats du quotidien. Ketchups de tomates, mais aussi de betteraves ou de carottes, sans oublier notre sauce BBQ, disponibles en version bio & sans sucre ajouté… retrouvez en ligne toutes nos recettes créatives et savoureuses !
À table comme en cuisine, nos ketchups s’invitent partout. Servis avec des frites, dans un burger, ou utilisés pour garnir un fond de tarte… soyez créatifs sans vous prendre le chou avec Marcel SENCHOU ! Disponibles en squeeze ou en bouteille, ils sont les parfaits alliés pour twister vos repas entre amis en un clin d’oeil. Fabriqués avec amour, nos délicieux ketchups ne contiennent aucun conservateur, épaississant ni colorant, et conviennent aussi bien aux végétariens qu’aux véganes.
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